Il Platinum è un Prosciutto Cotto Sgrassato dolce e succoso pensato per un uso gastronomico professionale e industriale
Si presenta con il tipico colore rosa del prosciutto cotto. Al naso ha un profumo delicato e tipico, mentre al palato offre un gusto gradevolmente dolce e succoso.
Grazie alla lavorazione sgrassata, è particolarmente adatto all’uso professionale e industriale, soprattutto per pizze e panini.
Il Prosciutto Cotto Platinum è senza derivati del latte e senza glutine.
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