Il Giglio è un Prosciutto Cotto Scelto realizzato da coscia intera, pensato per chi cerca un prodotto affidabile, equilibrato e adatto a un utilizzo professionale quotidiano. Grazie al suo gusto lineare e alla sua facilità d’impiego, si distingue per versatilità e praticità in diversi contesti di utilizzo.
Si presenta con il colore rosso intenso della carne e il bianco del grasso sotto cotenna. Ha un profumo intenso e tipico di prosciutto cotto, mentre al palato si distingue per un sapore dolce, asciutto e delicato.
Essendo realizzato da coscia intera, il Giglio offre una buona uniformità al taglio. Una soluzione adatta a banco da taglio, taglieri e ripieni di qualità.
Il Giglio è senza derivati del latte, senza polifosfati aggiunti e senza glutine
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