La Coppa Stagionata in Rete è un prodotto dal gusto pieno e avvolgente, ottenuto attraverso una lavorazione tradizionale che valorizza la struttura della carne. Il profilo aromatico è ricco e ben definito, ideale per affettati e taglieri.
Si presenta di colore rosso con venature di grasso ben distribuite. Il gusto è pieno, aromatico e persistente.
La legatura in rete contribuisce a mantenere uniformità nella forma e nella stagionatura, facilitando il taglio e la resa nel banco gastronomia.
La Coppa Stagionata in Rete è senza derivati del latte e glutine.
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