La Bresaola Punta d’Anca è un prodotto stagionato ottenuto da carne magra, caratterizzato da un gusto delicato e da una consistenza compatta. È ideale per chi cerca una proposta più leggera, senza rinunciare al sapore.
Si presenta con un colore rosso intenso e una consistenza compatta. Il gusto è delicato, leggermente aromatico e pulito.
Ideale per uso gastronomico professionale, si presta a piatti leggeri, taglieri e preparazioni fresche, offrendo una proposta equilibrata all’interno della gamma.
La Bresaola Punta d’Anca è senza derivati del latte e glutine.
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